El Centro, con sede en el Instituto Universitario de Investigación Ortega y Gasset, tiene como objetivo principal fomentar las relaciones académicas, culturales, políticas, sociales y económicas entre México y los países que integran la UE, ademas de facilitar un mejor conocimiento de su respectiva situación actual. Para ello desarrolla proyectos de formación, investigación y comunicación con el objetivo de formar expertos mexicanos y europeos en la Unión Europea y México, respectivamente, y proporcionar herramientas útiles para la toma de decisiones en los sectores público y privado de ambas regiones.